Secangkir kopi disebut lebih efektif dalam mengendalikan kadar gula darah. Menurut para ilmuwan, temuan ini berpotensi memberikan manfaat bagi orang dengan diabetes tipe 2 yang selama ini bergantung pada suntikan dan pengobatan rutin untuk menjaga kestabilan glukosa darah.
Untuk menguji klaim tersebut, tim ilmuwan membandingkan langsung senyawa yang terdapat dalam kopi Arabika panggang dengan acarbose. Itu merupakan obat diabetes yang banyak digunakan dan berfungsi untuk memperlambat pemecahan karbohidrat setelah makan.
Hasilnya, kopi mampu menghambat enzim pencernaan yang sama dengan target obat tersebut. Sehingga, dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
