
Menariknya, ayam yang sudah dimasak punya masa simpan lebih pendek dibanding daging ayam mentah meski sama-sama disimpan di kulkas. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi, termasuk rusaknya protein dalam proses pemasakan.

Menariknya, ayam yang sudah dimasak punya masa simpan lebih pendek dibanding daging ayam mentah meski sama-sama disimpan di kulkas. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi, termasuk rusaknya protein dalam proses pemasakan.