Memilih makanan yang tepat penting bagi pengidap kolesterol tinggi untuk menjaga kesehatan jantung. Pengidap kolesterol tinggi sering dianjurkan untuk membatasi konsumsi daging merah sebab bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Dari sekian banyak sumber protein, ikan menempati posisi istimewa. Beberapa ikan juga mengandung senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kolesterol adalah zat lilin dan lemak (lipid) yang melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh. Dikutip dari laman Medical News Today, zat ini berperan dalam membetuk dan memperbaiki sel-sel tubuh, cairan empedu, serta produksi hormon.
