Generasi Z atau Gen Z dikenal memprioritaskan kesehatan. Salah satunya dengan tren makanan kukus dan rebus yang viral di media sosial. Salah satu penjual, Alaibi (21), melihat peluang ini dengan berjualan di sekitar Stasiun Sudirman, Jakarta Pusat. Meski baru dua minggu, dagangannya laris manis.
Manfaat Utama Kukusan
Makanan kukus lebih sehat karena tidak menggunakan minyak. Ini cocok untuk sarapan yang rendah lemak dan kaya nutrisi. Studi menunjukkan, makanan rebus atau kukus lebih baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.
Cara Menyantap Kukusan yang Sehat
Pilih bahan makanan segar seperti sayur, daging, atau ikan. Rebus atau kukus hingga matang untuk memastikan semua nutrisi terjaga. Hindari tambahan garam atau bumbu berlebihan.
Fakta Menarik dari Kukusan Alaibi
Alaibi dan timnya merebus semua makanan di rumah sebelum dijual. Di lokasi, mereka hanya menempatkan kembali dalam kukusan alumunium untuk tetap hangat. Ini memastikan makanan selalu segar dan siap saji.
Penutup
Kukusan adalah alternatif sehat untuk sarapan. Jika tertarik, Anda bisa mencoba makanan kukus Alaibi atau membuat sendiri di rumah. Pastikan juga untuk tetap konsultasi dengan ahli nutrisi untuk diet yang seimbang.
